Willkommen am Hof Schwarzwallner!
Unsere Landwirtschaft beheimatet 11 Mutterkühe und unseren Sprungstier Ferdinand, 8 Legehennen und einen Hahn und unsere "Kräuterputen", die wir jedes Jahr vor Weihnachten auf Vorbestellung halten. Zwei Norikerstuten und drei Katzen gehören ebenfalls zu unseren Hoftieren.
Im Frühling kommen die Rinder auf die Weide, die Hennen und Puten können ihren Auslauf ganzjährig nutzen.
Auf ca. 10 ha Grünland betreiben wir eine naturschützende Landwirtschaft, die auf ertragssteigernde Betriebsmittel zur Gänze verzichtet um unseren natürlich vorkommenden Kräuterbestand und die Vielfalt zu bewahren. Denn viele Kräuter die in den Produkten verarbeitet werden stammen aus Wildsammlung von unseren eigenen Wiesen und Wäldern, andere wiederum aus dem eigenen Kräutergarten.
Wir müssen die Natur nicht als unseren Feind betrachten,
den es zu beherrschen gilt, sondern wieder lernen, mit der Natur zu kooperieren.
Sie hat eine viereinhalb Milliarden lange Erfahrung. Unsere ist wesentlich kürzer.
Hans-Peter Dürr